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Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungata con macerazione sulle bucce
Ideale per collezionisti e intenditori
Già la potatura garantisce una minore produzione ca
Vino dal profumo intenso
arricchiti da note floreali di rosa e violetta
Gordola Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Vinificazione: vinificazione tradizionale con prolungataLimportanza di questo vino di avere un bel fruttato con una leggera struttura, persistente in bocca. Luva per questo vino, viene coltivata in un vigneto con viti abbastanza giovani, garantendo al vino un una buona acidit, freschezza. Luva viene schiacciata in una pressa pneumatica e il mosto viene avviato alla fermentazione senza le bucce, molto importante una fermentazione termocontrollata. Si consiglia una temperatura di servizio di 3 5 gradi,
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