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was ihm viel Körper und Struktur verleiht
Lavendel und Veilchen
Er hat eine zarte rosa Farbe und bietet Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren sowie Noten von Kräutern und Gewürzen
komplex und hat viel Tannin
"les Seuvrées" und "En Roncevie" gekeltert
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 Clos de la Roche was ihm viel Körper undDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
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