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par une équipe d’amis rassemblée autour des vignerons Jason Ligas et Patrick Bouju
sous la marque L’Opéra des vins
Il doit à ce mode de fermentation et d’élevage une totale absence de bois qui permet d’apprécier un fruit très pur
Un temps de repos de sept mois en fût lui donne sa finesse
propriété du vigneron Jacques Juillard
Cailloux Rouge Magnum 2022 Vins Rouges par une équipe d’amis rassembléeCailloux Rouge 2022 Patrick Bouju Cailloux est un vin rouge biologique et nature de Patrick Bouju, sans sulfites ajouts et issu du terroir dAuvergne. Class en Vin de France, cest un vin extrmement reprsentatif de son terroir et un bon exemple du savoir faire tout en finesse du vigneron. Le format magnum amplifie son caractre naturel et accentue encore sa profondeur. Vinification Cailloux provient des vieilles vignes de pinot noir de Patrick Bouju
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