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die zum kreativen Kochen statt zum braven Nachkochen verführt werden wollen
um sich und anderen eine Freude zu machen
Zusammengestellt von François-Régis Gaudry
Kohl gilt dank seines hohen Vitamin-C-Gehalts als Superfood – und Kohlrouladen erleben als traditionelles Wohlfühlgericht ihr Comeback
Köchin und charmanteste Metzgerin Brooklyns
Junges Gemüse - 800 leckere Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller Diora Fang Chan die zum kreativen Kochen stattAnette Dieng, Grnderin von Ekoldan, Schwedens fhrendem Gemse Lieferservice, und Kchin Ingela Persson widmen jeder Gemsesorte ein eigenes Kapitel mit Saisonalitt, Aufbewahrungstipps und den besten Kombinationen: ber 800 Rezepte, etwa gersteter Brokkoli mit Knoblauch, Chili, Cashewnssen und Sojasauce. Fr alle, die grner kochen wollen, und fr Gemse Skeptiker, die es noch nicht wissen.