Le paché Rouge 2022 Frioul Vénétie Julienne des crustacés et des poissons

des crustacés et des poissons crus

mais il saura aussi se faire attendre

Ce vin est un assemblage à 40 % sauvignon blanc (vignes de vingt-sept ans) et 60 % chasan (un croisement de listan et de chardonnay

Ils veulent obtenir des vins entièrement naturels

cette cuvée est idéale sur une viande rouge rôtie

Le paché Rouge 2022 Frioul Vénétie Julienne des crustacés et des poissonsLe pach Rouge 2022 Jean Yves Pron Le Pach est un vin biologique et naturel labor en Savoie par Jean Yves Pron avec le concours de son collaborateur Marc Payan. En Vin de France, il est base de pinot noir et de cpages hybrides. Vinification La parcelle Le Pach est plante de vieilles vignes (de 60 120 ans) sur sols de calcaires et de schistes, les vignes sont vendanges manuellement. Les raisins subissent une macration carbonique de deux semaines avant