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Pérdida de profundidad tras el templado
Permite replicar el mismo matiz en producciones continuas sin variaciones perceptibles
Estos sabores permiten crear helados artesanales
El Colorante Liposoluble Amarillo Top Class es ideal para:
mousses o bavaroise de coco
PASTA ARANDANO - TOP CLASS Peso:4 Kg Pérdida de profundidad tras elEl arndano es una fruta muy valorada en repostera por su capacidad de aportar equilibrio entre dulzor y acidez, generando contrastes que realzan postres cremosos y preparaciones intensas. La Pasta de Arndano Top Class permite incorporar ese perfil frutal de forma prctica en recetas de pastelera, chocolatera y heladera artesanal, manteniendo consistencia de sabor en cada elaboracin. Su formulacin concentrada reproduce el carcter aromtico del arndano y